كرات اللحم في الصلصة

إذا كان هناك وصفة أحبها لما ينتشر هي كرات اللحم في الصلصة. يمكن أن يكونوا مستعدين سلفًا واستعدوا قبل التقديم ، مما يسمح لنا بالتنظيم بمرور الوقت وأيضًا مثل الجميع ، هل يمكنك طلب المزيد؟

هذه هي الطريقة التي تستعد بها والدتي ، مع بعض sobrasada. أوصي بأن تحاول صنعها لأنهم لذيذ جدا. ابني يحبني كثيرًا إذا كان هناك من بقي يحب أكلها في وجبة خفيفة لتناول العشاء. هل تريد أن تعرف كيف تصنع؟

المكونات

لمدة 4 أشخاص
  • لحم مفروم (نصف لحم خنزير ونصف لحم بتلو) 500 جم
  • فص ثوم مفروم 5
  • البقدونس المفروم الطازج ، حفنة
  • الخبز المنقوع في الحليب 0.5
  • انهارت sobrasada ، قطعة
  • المردقوش الطازج المفروم ، حفنة
  • اخرج
  • البيض 1
  • فتات الخبز 2-3 ملاعق كبيرة
  • بصل كبير 1
  • النبيذ الأبيض 1 الزجاج
  • الطماطم المتوسطة الناضجة 1
  • طحين
  • لوريل 1
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ماء

كيفية جعل كرات اللحم في الصلصة

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الإجمالي 1 ساعة و 30 م
  • تجهيز 30 م
  • 1 ساعة الطبخ

نبدأ خلط في وعاء كبير اللحم المفروم ، الثوم المفروم ، البقدونس ، البيجل المصفى ، المردقوش المفروم ، السوبراسادا المتفتت ، البيض ، فتات الخبز والملح.

نحن نشكل رغيف اللحمنمر بها خلال الدقيق ونقليها بالزيت ونضعها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

لجعل الصلصة ، تقشر وتقطع البصل نضعها في مقلاة مع القليل من الزيتثم نضيف الطماطم المفرومة وعندما يصنع كل شيء ، نسكب النبيذ الأبيض ونتركه يقلل قليلاً.

أضف كرات اللحم وأوراق الغار والماء الكافي لتغطيتها ، وقم بتصحيح الملح واتركها تغلي على حرارة منخفضة جدا نصف ساعة حتى يتم ربط كل شيء.

مع ما تصاحب كرات اللحم في الصلصة

ال كرات اللحم في الصلصة إنها كبيرة مصحوبة بأرز أو رقائق مسلوقة. إذا كنت تحبهم ، يمكنك تقطيع البطاطا إلى مربعات كبيرة ، ثم قليها قليلاً وإضافتها إلى الحساء حتى يتم تشريبها جيدًا بالصلصة. سوف تخبرني.

فيديو: كفتة مع الصلصة الحارة - مطبخ منال العالم (مارس 2020).