كيفية جعل سلطة العربة مع Thermomix

واحدة من الوصفات الأكثر تكرارًا في مجموعتي للأشهر الحارة هي سلطة البلد ، حتى وقت قريب ، كنت دائمًا أعدت بطريقة تقليدية. اليوم ، بالتنوع والمحاولة ، أعددت سلطة campera مع Thermomix ويجب أن أقول أنني أحببته. ترك البيض والبطاطا في يد الروبوت يضمن الطهي المثالي لكلا الطعامين.

لإكمال هذا سلطة البلد لقد أضفت الطماطم والزيتون والخيار والفلفل الأخضر والبصل ويرتدي صلصة الخل. هذا هو بلدي نسخة نباتية، ولكن يمكن تعديلها حسب ذوق الجميع ، وإزالة المكونات وإضافتها حسب الرغبة. التونة ، على سبيل المثال ، لا يتم رسمها مثل المخللات مثل المخللات والبابار والكبر وغيرها.

المكونات

لمدة 4 أشخاص
  • 500 مل ماء
  • بيض "M" 2
  • بطاطس كبيرة 2
  • سلطة الطماطم 2
  • فلفل اخضر ايطالي 0.5
  • 0.5 بصل أبيض
  • الخيار الاسباني 0.5
  • زيتون اخضر 12
  • زيت الزيتون البكر الممتاز 30 مل
  • خل التفاح - 30 مل
  • 30 مل ماء
  • اخرج
  • الفلفل الأسود المطحون
  • ملح الزيتون الأسود (اختياري) 5 جم

كيفية جعل سلطة العربة مع Thermomix

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الإجمالي 30 م
  • التفصيل 10 م
  • 20 متر طهي

نسكب نصف لتر من الماء في زجاج Thermomix ونضع السلة مع بيضتين. قشر البطاطا وقطعيها إلى عجلات سميكة اعتبارا من حوالي سنتيمتر ونصف. نقوم بتوابلها ووضعها على صينية فاروما وعلى زجاج ثروميكس. نحن برنامج 20 دقيقة ، ودرجة حرارة Varoma والسرعة 1.

في غضون نحن نستعد الخضروات. اغسل الفلفل والطماطم وقطعهم حسب الرغبة. يقطع البصل ويصفق الخيار. عندما تصبح البطاطا والبيض جاهزة ، اتركها تبرد قبل تشريح الأول وتقشر الثواني. تخلط جميع المكونات في وعاء عميق.

إلى الخل، دعنا نسكب في وعاء إضافي زيت الزيتون البكر والخل والماء. نحن نتبل حسب الذوق ونضربه ببعض القضبان حتى نستحلب ونحصل على كريمة متجانسة نضيفها إلى السلطة قبل التقديم ، مع رش الزيتون الأسود بالملح (اختياري).

يمكننا أيضا إعداد الخل مع Thermomix. للقيام بذلك ، نضع جميع المكونات في الزجاج ونخلط 15 ثانية بسرعة 3. يمكننا أيضًا تقطيع البصل والفلفل والخيار والطماطم بوضعها في الزجاج بهذا الترتيب (أصعب العناصر أدناه) والبرمجة أربع ثوانٍ بسرعة أربعة.

مع ما ترافق سلطة الكامبيرا مع Thermomix

هذا سلطة campera مع Thermomix، في نسخته النباتية ، هو مرافقة جيدة من اللحوم والأسماك من جميع الأنواع. إذا قمنا بإثرائه بمزيد من المكونات وإضافة التونة ، فإننا نزيد عدد البيض ، وما إلى ذلك. لا يحتاج إلى أكثر من الخبز الجيد لتكوين وجبة بمفرده.

فيديو: Slata Méchouia سلاطة مشوية تونسية في الفرن بطعم الفحم مع خبز سهل التحضيروصفات عيد الاضحى (مارس 2020).