بسكويت ميزون. كتاب الطبخ

إذا كنت ترغب في جعل ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع و الأدوات الطبخ ، أنت محظوظ لأنك وجدت الكتاب المثالي ، بسكويت ميزون. وهذا العمل ، وهو عبارة عن كتاب جيب تقريبًا ، مصحوب بختم خشبي ومطاط عالي الجودة ، ومثالي لختم ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ومنحها لمسة حرفية.

الكتاب جزء من مجموعة حيث ويرافق كل عمل أواني المطبخ ذات الصلة. في هذه الحالة ، يكون الختم ، لكنني رأيت أيضًا الآخرين كقالب للشوكولاتة ، لصنع امباناديلات مثالية أو قطع لملفات تعريف الارتباط بالزبدة النموذجية ، دائمًا للاستخدام مع وصفات من المعجنات الفرنسية التقليدية.

الكتاب يبدأ ب شرح لكيفية استخدام الختم في ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا لطباعة عبارة "بسكويت ميزون" ، ولكن أيضًا وصفة أنسب عجين لذلك ، لأن هذا يجب أن يحمل نسبة مناسبة من الزبدة وأن النقوش يتم حفظها في الفرن بأفضل طريقة ممكنة .

ثم يبدأ واحد اختيار خمسة وعشرين وصفات الكعكة من أنواع مختلفة. بعض كلاسيكيات المعجنات مثل بسكويت خبز التوابل أو الزبدة أو الزعفران أو بريتون. وأيضا ملفات تعريف الارتباط مع الدقيق الكامل والمكسرات ، مناسبة للغاية لتناول الإفطار اليومي.

لا تنسى أكثر اختيار لدغات صغيرة، سواء لتناول مشروب في فترة ما بعد الظهيرة أو تقديمها كهدايا ، مثل Madeleines الكلاسيكية ، و Visitandines أو بلاط اللوز الشهير. مناسبة للغاية لتواريخ عيد الميلاد القادمة ، وبالتالي تكون قادرة على استعادة متعة القيام بشيء نقوم به في منزلنا أو حتى كهدية لأي عاشق المعجنات.

في الوقت الحالي ، لقد وجدت ذلك فقط مكتوبة باللغة الفرنسيةولكن كونها وصفات غير معقدة ، فهي مفهومة تمامًا وليس من الصعب متابعتها ، وواحدة لم تعط الفرنسية في حياتك تخبرك. على الرغم من صغر حجمه ، إلا أنه يحتوي على وصفات جيدة التوضيح ، كل منها مصحوب بصورتها المقابلة ، مع مكونات بسيطة ، والأهم من ذلك ، أنه ليس الكتاب النموذجي الذي تشتريه للهدية ، وبالتالي فإن الداخل لا يستحق الكثير ، على العكس من ذلك ، الوصفات إنها جميعها شهية للغاية وهي تسير على ما يرام ، وقد وضعت العديد منها بالفعل موضع التنفيذ.

ربما يبدو الأمر باهظ التكلفة بالنسبة لكتاب مؤلف من ستين صفحة ، لكنني أدركت ذلك عند البحث في متاجر مختلفة لأدوات المطبخ وفقط حشا لملفات تعريف الارتباط يستحق هذا المبلغ والحقيقة هي أنهما مثاليان لتقديم الهدية ، مع إعطاء لمسة يدوية للغاية لإبداعاتنا محلية الصنع.

بسكويت ميزون

المطبخ Larousse الافتتاحية Larousse 10.60 € ISBN 301-0-00-001209-2