موصى به

سلطة إسكارولي والكمثرى بالكراميل. وصفة

عليك أن ترى كم أنا أحب السلطات في الصيف ، هذه الوصفة الخاصة بسلطة escarole والكمثرى بالكراميل تم إعدادها من قبل والدتي منذ عدة سنوات وأحبها كثيرًا لدرجة أنني أدرجتها في قوائمي الصيفية ، لمدى شهيها و لمدى سهولة وسرعة الاستعداد. عادة ما أغير المكسرات اعتمادًا على ما لدي في المخزن.

الكعك تدحرجت مليئة المربى. وصفة ليوم الخبز العالمي

هذا الأسبوع نادر الحدوث حيث لا يخرج أي خبز من الفرن في منزلي ، ولكن بالإضافة إلى صنع الخبز اليومي ، أود أيضًا أن أعد بعض العجينه في بعض الأحيان. إنها رائعة لوجبات الإفطار والوجبات الخفيفة ، ويبدو أنهم يريدون المزيد الآن بعد أن انخفضت درجات الحرارة.

Hembakat ar Bast ، كتاب الطبخ وفقًا لـ IKEA

عندما تقوم بتجميع شركة دقيقة مثل التصميم مثل Ikea مع وكالة إعلانات جيدة مثل Forsman & Bodenfors ، ومصور جيد مثل Carl Kleiner والكثير من وصفات الحلوى ، فإن النتيجة هي كتاب الوصفات المنومة هذا ، المسمى Hambakat ar Bast ( هذا في المسيحية يعني محلية الصنع هي الأفضل) وهذا هو مثال جيد على كيفية كتاب الطبخ وفقا لإيكيا.

الفواكه في شراب

بمزيج ناعم ونكهة حلوة ، تصبح هذه الفاكهة مكونات مثالية لكل من الوصفات الحلوة والمالحة. يمكنك العثور على العديد من الأطباق الشهية مثل خوخ النبيذ والكستناء في شراب أو أناناس تقليدي. يتم الحصول على الفواكه في شراب من قطع كاملة أو نصف قطعة مع مختلف الأشكال التي تضاف إليها شراب الغطاء الذي يتكون من السكر والماء.

قائمة عيد الحب كاملة (أعدت مع Thermomix) جاهزة في 45 دقيقة

على الرغم من أنك لا تزال في الوقت المناسب لبرمجة قائمة عيد الحب الخاصة بك ، إلا أنه من غير المؤلم أن نترك لك ثلاث وصفات سريعة وسهلة في حالة انتهاء وقتك (أو إذا كنت تعلم بالفعل أنك لن تصل إليها في اليوم) . هذه القائمة الكاملة لعيد الحب مصنوعة من Thermomix وهي جاهزة في 45 دقيقة.

كعكة الإسفنج Berlingozzo: وصفة إيطالية لوجبات الإفطار والوجبات الخفيفة في كرنفال

لقد علقت بالفعل عدة مرات أنني متحمس لاكتشاف الوصفات التقليدية من مختلف أنحاء العالم ، وخاصة تلك المرتبطة بالتواريخ الخاصة. أعرف أن العديد من الدول لديها حلويات كرنفال نموذجية ، لكنني لم أكن أعرف بوجود كعكة بيرلينغوزو ، وهي وصفة إيطالية نموذجية.

المشاركات الشعبية

سانجو دورو 2005 ، لفاتح الشهية أو الحلوى

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الاستمتاع بالنبيذ الرائع الذي يأتي أيضًا من مشاهير ، قبل بضعة أيام تم تقديم الإزواج المثالي من المقبلات والحلويات في برشلونة ، هذا هو Sangue d'Oro 2005 ، النبيذ الذي أنتجته الخمرة والممثلة الفرنسية المرموقة ، كارول بوكيه كما تصف الزوجة السابقة لجيرارد ديبارو ، الممثل ومنتج النبيذ ، نبيذه الجديد ، وهو مناسب للاقتران مع المقبلات أو الحلويات ، "ذهبي مع نكهة مخملية وسخية مع أوراق زهر البرتقال ، وخوخ ناضج ، وبعض مكونات القرفة" .

إقران العشاء في Zorita's Kitchen ، مطعم فندق Hacienda Zorita

عندما أخبرتك عن هاسيندا زوريتا ، أخبرتك بالفعل أنه كان أكثر بكثير من مجرد محل صنع الخمر ، الذي يوفر تجربة كاملة حول النبيذ والإقامة الممتازة في فندقك. وبالتالي ، بالإضافة إلى تذوق المرشد وزيارات لمزارع الكروم ومصانع النبيذ ، تمكنا من الاستمتاع بعشاء رائع في مطعم Zorita's Kitchen بفندق Hacienda Zorita في Valverdón.

دليل ميشلان في كيوتو وأوساكا 2010

إن تحول ميشلان أكثر فأكثر إلى اليابان كل عام هو أمر واضح بشكل متزايد. في هذه المناسبة أطلقوا دليل ميشلان 2010 لمدينتي كيوتو وأوساكا. لا يحفظون المديح لكلتا المدينتين ، خاصة كيوتو التي تستحوذ على جميع النجوم الثلاثة تقريبًا من هذه الطبعة ، 6 من إجمالي 7 مطاعم.

شطيرة الطماطم المتبلة بالأنشوجة وجبنة الريكوتا. وصفة

كلما ارتفعت درجات الحرارة ، كلما سألني الجسم عن الأطباق مع الطماطم الطازجة. في كل مرة نجد الطماطم ألذ في السوق ولحسن الحظ هناك ألف طريقة للاستمتاع بها ولتحسين نكهتها. تعتبر شطيرة الطماطم المتبلة بالأنشوجة وجبنة الريكوتا مثالية لتناول العشاء مع الروائح الصيفية ، وعليك فقط تذكر أن تتركها متبلة لفترة من الوقت قبل تجميع الطبق.

البسكويت الأبيض يجعد. وصفة

عندما قدمت لك وصفة لهذه الكعك اللذيذ من الشوكولاتة اللذيذة ، عرفت أنها لن تكون المرة الوحيدة التي أعددتها فيها. لقد كان الأمر كذلك ، لكن هذه المرة أحضر لك بعض ملفات تعريف الارتباط ذات التجاعيد البيضاء التي يجب أن تبدأ ولا تتوقف. هذه ملفات تعريف ارتباط بسيطة للغاية ولكنها ملونة للغاية ، لذلك فهي مثالية عندما نريد "ملفات تعريف الارتباط" في إحدى فترات الظهيرة الشتوية هذه ، ونبدو في أعلىها جيدًا.

ديفيد أولنيك صدق تذوق الطعام المحرز في الرسوم التوضيحية مضحك

في المنزل ، نحن معجبين جدًا بقمصان مضحكة. نعم ، هؤلاء الذين يسميهم كثير من الناس قمصان المهوس ، لكننا لا نهتم ، نحن نحبهم! يمكن أن تكون هذه الرسوم التوضيحية الممتعة لإخلاص ديفيد أولنيك في تذوق الأطعمة الخاصة بنا دون شك. مرة أخرى ، يفاجئني فنان بعمله ، وفي هذه الحالة من التوضيح وفي الحقيقة ، ليس لدي في طاقتي محتوى تذوق الطعام من هذا النوع ، على الرغم من أنه يبدو كذبة أميل دائمًا أكثر نحو موضوعات أخرى ، لكن ديفيد غزا لي عباراته رسومات ممتعة وبسيطة.

الثعابين على سيخ مع عجينة البيتزا. وصفة هالوين

في أحد مساراتي العشوائية المعتادة عبر الشباك ، دخلت في دوامة عيد جميع القديسين ودعوني أجد نفسي محصوراً في البحث عن أفكار جديدة لهذا الحزب. لا تفشل الكلاسيكيات أبدًا وتتكرر كل عام ، ولكن هذا هو بالضبط سبب لفت انتباهي إلى هذه الثعابين على الأسياخ مع عجينة البيتزا. اقتراح مختلف وبسيط للغاية ، تتمثل الصعوبة الوحيدة في الصباح في تشكيله.

الإخوة روكا سوف يصنعون الأمريكتين

نعم ، كما قال فيران أدريا "الطهي هو موسيقى الروك أند رول الجديدة" ، فإن الطهاة هم نجوم الروك الحاليون. لهذا السبب ليس من المستغرب أن نعرف أن الإخوة روكا سوف يصطحبون الأمريكتين هذا الصيف في جولة تستمر خمسة أسابيع في الولايات المتحدة والمكسيك وبيرو وكولومبيا. أعطى جوردي روكا ، الأخ الأصغر سناً ، الفرصة الأولى للحصول على درجة الماجستير في المركز الدولي لفن الطهو في نيويورك ، حيث أوضح أنهم يعتزمون القيام بذلك مع هذه الجولة وهي أن يأخذوا مطعمهم إلى أماكن مختلفة ويروا كيف ثقافات الطهي المختلفة تؤثر عليه.

مطعم في غرفة المعيشة ، مسابقة جديدة لأربعة أشخاص.

على الرغم من أنني لست مولعًا جدًا بالمسابقات التلفزيونية ، ولا للتلفزيون عمومًا ، إلا أنني في بعض الأحيان أرى الفيلم أو المسلسل من حين لآخر (الذي لدي الكثير من الإعجاب لنوع الشرطة الذي أعتقد أنه بسبب كولومبو) ، أدهشني عنوان مسابقة حقيقة تذوق الطعام الجديدة ، والتي ستبدأ بثها يوم الجمعة الساعة 9:30 مساءً في كواترو ، وسيطلق عليها "مطعم في غرفة المعيشة الخاصة بي".

قائمة أسبوعية من 16 إلى 22 أغسطس 2010

عند كتابة عنوان هذا المنشور ، لم أتمكن من منع ظهور التجهم الحنين على وجهي ، لأنه يتضمن بالضبط ما كانت عليه عطلاتي ، من 16 إلى 22 أغسطس ، وهو الأسبوع الذي انفصلت فيه عن العمل و الكتابة ، وتسليمها إلى الأسرة ، الكسل والطعام الجيد.

والمشي من خلال فن الطهو على الشبكة الثامنة

ونحن مستمرون في تقديم جولة تذوق الطعام الخاصة بنا في الشبكة كل أسبوع لنخبرك بما هو جديد في مدونات فن الطهو التي نزورها عادة. بالنسبة للمبتدئين ، ما هو أفضل من هذه الوصفة المنعشة من Su و Webosfritos: Horchata jelly and التوت. حلوى ممتازة على أساس chufa هورتشاتا.